Articulos de Salud

Hombres, escuchen. Evitar un diagnóstico de formas agresivas de cáncer de próstata puede ser tan simple como elegir más verduras para poner en sus platos. Durante años, se ha aconsejado a los hombres que coman más frutas y verduras saludables para reducir el riesgo de desarrollar cáncer de próstata.

Ahora, un estudio de cohorte prospectivo de noviembre de 2021, publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, ha proporcionado nueva evidencia de que las dietas ricas en plantas pueden proteger contra formas agresivas y mortales de cáncer de próstata.En qué se diferencia este estudio de estudios anteriores sobre el efecto de los alimentos en el cáncer de próstata

En el pasado, los estudios han encontrado asociaciones entre ciertos alimentos vegetales que tienen un impacto en la reducción del riesgo de esta enfermedad. Por ejemplo, a menudo se aconseja a los hombres que incluyan en sus comidas más productos de tomate cocido, como pasta o salsa de tomate. Eso se debe a un fitoquímico llamado licopeno, que se encuentra abundantemente en los tomates, que se ha relacionado con la reducción del riesgo de cáncer de próstata.

Pero para este estudio reciente, en lugar de observar solo un alimento como los tomates, los investigadores hicieron la pregunta: ¿cuál es el impacto en los hombres que desarrollan cáncer de próstata agresivo si comen principalmente un patrón de alimentación general basado en plantas?

Para responder a esta pregunta, los investigadores utilizaron datos del Estudio de seguimiento de profesionales de la salud (HPFS). HPFS es un estudio a gran escala que ha rastreado las dietas y los resultados de salud de más de 40 000 hombres desde 1986. De los hombres que participaron en el estudio HPFS, más de 6600 desarrollaron cáncer de próstata entre 1986 y 2014.Hallazgos del estudio

Los resultados del estudio encontraron que los hombres que comen una dieta basada en plantas más saludable tenían menos probabilidades de desarrollar formas agresivas de cáncer de próstata. Esta fue la conclusión a la que llegó el equipo de investigadores cuando compararon los hábitos dietéticos y el riesgo de cáncer de próstata entre los participantes de HPFS.

El hallazgo interesante fue que este nuevo estudio se hace eco de lo que encontró un estudio anterior entre los alimentos ricos en plantas y el riesgo de esta enfermedad en los hombres. Un estudio de 2016 pudo vincular a los hombres que comían una dieta vegana con un riesgo 35 % menor de ser diagnosticados con cáncer de próstata. Ese estudio, que contó con más de 26,000 participantes masculinos del Estudio Adventista de Salud, encontró específicamente que tanto los hombres blancos como los negros veganos tenían un riesgo estimado más bajo.

¿Por qué comer una dieta rica en plantas posiblemente reduciría el riesgo de que los hombres desarrollen cáncer de próstata agresivo? Los investigadores supusieron que los hombres, que consumen más frutas y verduras, también consumen más componentes antioxidantes y antiinflamatorios de estos alimentos.

Una revisión de 20 estudios de 2020 también advirtió sobre el riesgo de que los hombres consuman demasiados alimentos de origen animal, especialmente productos lácteos, vinculados a un mayor riesgo de cáncer de próstata. De hecho, los investigadores de este estudio afirmaron: "La gran mayoría de los estudios incluidos en esta revisión sistémica sugirieron un vínculo entre el consumo de leche y un mayor riesgo de desarrollar cáncer de próstata".

Moraleja
La gran mayoría de los hombres que desarrollan cáncer de próstata sobrevivirán. Cuando se detecta temprano, la tasa de supervivencia de cinco años es del 98-99 por ciento. Pero, sin importar en qué etapa se encuentre el cáncer de próstata, siempre es una buena idea adoptar comportamientos de estilo de vida saludables, como comer más alimentos de origen vegetal. Puede mejorar las posibilidades de supervivencia general de un hombre y probablemente beneficiar su riesgo de metástasis del cáncer más allá de la glándula prostática.

Dr. David Samadi is the Director of Urologic Oncology and Men's Health at St. Francis Hospital on Long Island. He is a renowned and successful board-certified expert urologic oncologist and robotic surgeon in New York City, regarded as one of the leading prostate surgeons in the US, with extensive experience treating prostate cancer.

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El Dr. David Samadi es el Director de Oncología Urológica y Salud Masculina en el Hospital St. Francis en Long Island. Es un renombrado y exitoso experto oncólogo urólogo certificado por la junta y cirujano robótico en la ciudad de Nueva York, considerado como uno de los principales cirujanos de próstata en los EE. UU., con una vasta experiencia en el tratamiento del cáncer de próstata. Visite los sitios web del Dr. Samadi en drdavidsamadi.com